Blog

Már ősz végén járunk és bizony napról napra közelebb kerülnek az év egyik legszebb és legnagyobb ünnepéhez a Karácsonyhoz. Erre az ünnepre bizony mindannyian, minden évben készülünk. Nagyon komoly előkészületek vannak. Bizony már ilyenkor november végén el kezdhetjük a sürgés forgást de szerencsére közel egy hónapunk van arra, hogy mindent elintézzünk. Erre szükségünk is lesz, hiszen rengeteg lehetőség közül válogathatunk. Ebben a bejegyzésünkben arról írunk, hogy mikor kezd el és mire figyelj a Karácsony előtti sürgés forgásban.

Ha Karácsony, akkor vásárlás…

Gondold csak végig mennyi mindent csináltok ilyenkor Karácsony előtt. Feldíszítitek a lakást, a fát, számos ételt készítetek és persze rengeteg ajándékot is adtok át egymásnak. És persze gyönyörűen szeretnétek ti is kinézni. Szóval felsorolni is nehéz, hogy mi mindent kell beszerezni röpke egyetlen egy hónap alatt. Az értékesítők is gondoltak erre a feladatra, ezért folyamatosan szervezik a jobbnál jobb programokat.

Az első vásárlói program a Black Friday

November utolsó péntekére utal ez a név. Ezen a napon szinte minden plázában és a kisebb butikokban is óriási árkedvezményekkel várják a vásárlókat. Nem ritka a 70%-os árzuhanás sem. Persze a webáruházak sem szeretnének lemaradni erről az eseményről, ezért ugyanilyen fantasztikus ajánlatokkal várnak, titeket. Szóval ezen a napon jóformán bármit beszerezhettek, amire csak vágytok. Elektromos felszerelés, cipő, könyvek. Persze a hatalmas érdeklődés miatt számos üzlet kiterjeszti a kedvezményes időszakokat. Érdemes már most figyelned.

A Karácsony előtti vásárlások szempontjából másik fontos időszak az Ádvent. Ádvent minden vasárnapján kedveskednek a vásárlóiknak a cégek. Bronz, ezüst és aranyvasárnapon ugyanis már több évtizedes tradíciók alapján vásárolhatunk.

Elérkezett az ősz és bizony már egy kicsit átalakultak az étkezési szokásaink is. Ilyenkor novemberben már a zsírosabb táplálóbb ételeket kívánja a szervezetünk, azonban ilyenkor is vigyáznunk kell az alakunkra. Bizony a sok nehezen emészthető étel könnyen megárthat, ezért is fontos, hogy megfelelően válogassuk össze az ennivalóinkat. A szervezetünknek szüksége van szénhidrátokra, fehérjére, ásványi anyagokra, vitaminokra és nyomelemekre is. Persze az is fontos, hogy finom ételt készíts. Egyik ilyen alapanyag a  sütőtök.

Miért is próbáld ki a sütőtököt?

A sütőtököt fogyaszthatod önmagában egy főételként. Tökéletesen helyettesítheted vele a krumplit. Hiszen pürésíthető ugyanakkor könnyen emészthető és tápláló szénhidrátok közé tartozik. Ha szeretnéd elkészíteni, akkor nagyon egyszerű a dolgod! Először is aprítsd fel a tököt, majd szedd ki belőle a magokat, mosd meg és tedd egy tepsibe. A tepsit fedd le és rakd előmelegített sütőbe, így nagyon rövid idő alatt megpuhul és ez után már fogyaszthatod is.

Persze a sütőtökből készíthetsz édes töltelékeket palacsintába, illetve különböző süteményekbe is.

Hozzávalók:
25dkg sütőtök,
15 dkg mascarpone sajt,
4 evőkanál méz,
1 csomag vaníliás cukor,
csipetnyi fahéj,
csipetnyi gyömbér,
egy kis szerecsendió.

A sütőtök krém elkészítése is egyszerű. Nincs más dolgod, mint a hozzávalókat egy tálban összekeverni majd minimum fél óráig állni hagyni.

Sós-fűszeres ételeket is készíthetsz a sütőtökből. Ilyen például a szendvicskrém. Ehhez nincs is másra szükséged, mint 25 dkg készre sült tökre, 2-3 evőkanál mascarpone sajtra, 1 evőkanál dijoni mustárra, sóra, borsra és egy kis sült hagymára. A sütőtökös szendvicskrém is egyszerűen elkészíthető. Az összes hozzávalót össze kell keverni, egy rövid ideig állni hagyni majd ezután fogyasztható is.

Elérkezett az ősz és bizony nagyon hűvösek, sőt sokszor már hidegek is a reggelek, az óra átállítás miatt hamarabb sötét van, ezért egyre kevesebb időnk jut a szabadtéri sportokra, de a szervezetünknek szüksége van a mozgásra, tehát más lehetőség után kell néznünk. Várnak bennünket a fitness termek is.

Mire figyelj, ha fitness terembe készülsz?

Először is alaposan nézd át a naptáradat, tudd azt pontosan, hogy a hét melyik napján lesz egy szabad órád, amikor nyugodtan tudsz edzeni. Ha ez megvan, akkor keress egy fitness termet a munkahelyed, vagy a lakásod közelében. Így a munkavégzés előtt vagy után, a lehető legrövidebb idő alatt a fitnesz terembe érhetsz. Ha ez megvan, akkor gondold végig azt is, hogy milyen edzésen szeretnél részt venni. Másokkal együtt, egy kisebb csoportban mozgatnád át az izmaidat, vagy önállóan tornáznál egy kicsit, avagy szívesen kipróbálnád mindkét lehetőséget.

A konkrét lehetőségek

Ha egyedül szeretnél mozogni, akkor érdemes egy edzőt keresned, aki egy megbeszélés alapján összeállít neked egy személyes edzés tervet. Ha pedig először jársz fittness terembe, akkor jó ha melletted van amíg kipróbálsz néhány gépet. A csoportos edzések típusairól és időpontjáról pedig a recepción adnak részletes tájékoztatást.

Milyen cuccokra lesz szükséged az edzéshez?

Első a biztonság, ezért a legfontosabb az, hogy a lábadnak folyamatosan stabil tartást biztosító és kényelmes sportcipőd legyen. A sportruházatokat értékesítő áruházakban számos termék közül válogathatsz, sőt néhány helyen coach is segíti a döntést. A cipőhöz hasonlóan fontos szerepet kap a melltartó is. Az intenzív mozgás során fontos, hogy védd a melleidet is. Ha ez is megvan, akkor már csak a ruhát kell beszerezned. Fontos a kényelem, vagyis kerüld a kicsi, szűk öltözékeket, hiszen mozogni fogsz és mozgás közben komoly fájdalmakat is okozhatnak a rossz ruhák. Gondolj az alapanyagra is válassz természetes anyagból készült terméket. Ahhoz, hogy igazán jól érezd magad edzésen, fontos a megjelenés is.

Nemsokára elérkezik november és persze ebben a hónapban is ugyanolyan fontos a kikapcsolódás és a feltöltődés, de a hideg időjárás és a rövid nappalok miatt bizony nem maradhatunk a természetben, a szabad levegőn. De semmi baj nincs ezzel, hiszen ebben a hónapban is számos feltöltődési lehetőség közül válogathatunk. Ilyenkor is várnak bennünket a különböző gasztronómiai élmények. Novemberben egy tradicionális lakomán a Márton napi libalakomán is részt vehetünk.

Márton napi liba lakomának nagyon régi hagyománya van. Minden év novemberében megrendezték. Erre az időpontra már befejeződött a az összes mezőgazdasági munka és már elkészült az új bor is, és a munka díjként az uraságok egy-egy libát is adtak a jobbágyoknak. Ezeket a libákat ilyenkor fogyasztották el. Vallási szempontból is jelentős szerepe volt az ünnepnek, hiszen a Karácsonyt megelőző 40 napos böjt előtt tartották.

A Márton napi liba lakoma azonban ma is nagyon népszerű.  A fővárosban és a kisebb vidéki településeken is részt vehetünk számos olyan rendezvényen, ahol a libából készült finomságokkal és finom borokkal fogadják az érdeklődőket. Novemberben több hétvégén szerveznek ilyen rendezvényeket, tehát akár több helyen is megkóstolhatod a libakülönlegességeket. De számos olyan éttermet, vagy wellness hotelt találhatsz, ahol erre a napra különleges libalakomával várnak.

Milyen libaételeket fogyaszthatsz el ezeken a rendezvényeken?

A libából nagyon sokféle finomságot készítenek a szakácsok. A legkedveltebb talán a mája. Rendkívül hatalmas, ízletes és omlós. amelyet a liba nyakáról lehúzott bőrbe töltve is fogyaszthatunk. Ez egy igazi ételkülönlegesség. A liba húsából készülhet nagyon finom leves, de általában jól átsülve párolt káposztával együtt tálalva ajánlják. De nagyon népszerű a frissen sült liba tepertő és a belőle készült pogácsa is. De ha szeretnéd, akkor otthon is készíthetsz libából finomságokat.

Egyszerű libamell recept…

Egy libamellre, sóra, borsra, liba zsírra és vízre lesz szükséged. Először is alaposan mosd meg a liba melleket, majd vagdosd be a bőrét, fűszerezd, és forró olajon pirítsd át a mell mindkét oldalát. Ezek után önts egy kis vizet a serpenyőbe és fedő alatt párold amíg a hús megpuhul. A liba melle vastag, ezért olyan másfél két órára lesz szükség a pároláshoz.

A magyar film rendkívül ismert és elismert, az elmúlt évszázadban több világhírű színész, rendező és producer került ki az országból, de a közel múltban újabb lendületet kapott a hazai filmgyártás, és nagyon komoly eredményeket sikerült elérni. A Saul fia című film 2015-ben, a Mindenki című rövidfilm pedig 2016-ban érdemelte ki az Oscar díjat. De számos egyéb nagyon népszerű filmet is készítettek az elmúlt években. A közönség kedvence lett a Kincsem, a Kút, a Húrok, A martfűi rém és a Pappa Pia is. Persze folyamatosan készülnek a jobbnál- jobb filmek. Novemberben mutatják be a

Viszkist.

Ha az elmúlt néhány évtizedben Magyarországon éltél, akkor biztosan hallottad már ezt a nevet, hiszen egy igazi legenda kapcsolóik ehhez a névhez. A Viszkis rabló eredeti nevén Ambrus Attila, aki kezdetben egyedül, később társakkal együtt sorozatban rabolt ki bankot, utazási irodát, postát, takarékszövetkezetet és bizony nagyon hosszú ideig adott komoly fejtörést a rendőrségnek, amíg végül elfogták és elítélték. Rendívül kalandos és nagyon eredményes életet élt.

Erdélyben született, édesanyja elhagyta, így a nagyanyja nevelte 10 éves koráig, de ekkor meghalt, majd egyik nagynénje törődött vele. Szegénységben nőtt fel, és 1988-ban menekült Magyarországra, ahol jégkorongozó lett. A rablásaiból 142 millió forintot szerzett. 2002-ben elítélték 17 év börtönbüntetésre, de a 2012-ben kiszabadult. Aktívan töltötte a börtön éveit. Leérettségizett, és diplomát is szerzett, illetve megtanulta a kerámia készítést is. Kiszabadulása után ezzel foglakozott, és termékeit számos helyen árulja, de webáruházból is megvásárolhatóak.

Persze a története nagyon népszerűvé tette, több feldolgozás is készült erről az élethelyzetről, most egy akció filmet készítettek az életéből. A filmet Antal Nimród rendezte.

A világ legnagyobb területű országa Oroszország. Nagyon sok mindenről híres, óriási és fantasztikus a kultúrája, rengeteg, gyönyörű természeti szépséggel rendelkezik, csodálatos épületeknek ad otthont no és persze a világon egyedülálló gasztronómiával is rendelkezik. Fantasztikus ételekkel, bors levessel, piroggal, blinivel és a bélszín sztroganovval, valamint több ezerféle vodkával és jellegzetes pezsgőkkel, borokkal fogad mindenkit. De a tea fogyasztása is egyedülálló.

Az orosz tea

Oroszországba a tea a XVII. Században érkezett meg. Ekkor a Romanov dinasztia első uralkodója Mihály cár ismertette meg az országgal, majd Európa keleti térségével is. A teát a mongol kán ajándékozta az uralkodónak, majd ezt követően Kínán keresztül több, mint egy évig tartó utazás során jutott el ez a jellegzetes ital a térségbe. Rövid idő alatt megkedvelték az itt élők, és a rendkívül magas ára mellett is sokat fogyasztottak belőle. A tea íze jelentősen eltért az Angliában fogyasztott italokétól. És jellegzetes módon készítették el azt.

Hogyan készült az orosz tea?

Az oroszok a tea elkészítéséhez egy speciális főzőkészüléket a szamovárt használják. A hagyomány szerint az első szamovarokat egy tulai fegyver készítő mester gyártotta, rézből készültek és igazi szépségek voltak, jellegzetes alakjuk is volt. Vázára, tojásra, vagy hordóra hasonlítottak. Persze voltak gyönyörű szépen megmunkált porcelánból készült szamovárok is. Kezdetben fával, majd később faszénnel és petróleummal ma pedig már elektromos árammal működő szamovárok is vannak.

Milyen részekből áll a szamovár?

Az orosz szamovárok több jól elhatárolható részből állnak. A tűztér tetején található egy kis kémény a zárósapkával, e fölött van egy koronához hasonló teáskanna tartó. Ebben tartják a tea sűrítményt, amelyet egy fedő választ el a víztartálytól. A szamováron található még két fül, csap és biztonsági szelep.

Oroszországban ma az elektromos szamovárokat használják a tea főzésre. Indiai, vagy grúz fekete teát fogyasztanak, általában a főétkezéskehez. A teát, mézzel, vagy lekvárral ízesítve fogyasztják.

A mindennapi feladataink elvégzéséhez szükséges erő biztosításához számos lehetőségünk van. Olvashatunk, filmeket nézhetünk, zenét hallgathatunk, sétálgathatunk a természetben, finomakat ehetünk és ihatunk, no és persze részt vehetünk hosszabb rövidebb ideig tartó kirándulásokon is. Egy nem mindennapi helyszínt biztosít ehhez Grúzia. Ebben a cikkünkben néhány eredeti grúz sajátosságról írunk.

Mi mindennek köszönheti Grúzia az egyediségét?

Az ország csodálatos környezetben található. A természet minden szépsége megtalálható itt. Gyönyörű havas hegycsúcsok, tágas lejtők, számos tó, hatalmas folyók, szőlőtermő vidékek, no és persze a gyönyörű tengerpart. Ezen kívül a misztikus múltat felidéző városok, épületek is várják a turistákat.

Kezdjük a fővárossal!

Grúzia fővárosa Tbiliszi. Ebben a városban találkozik Európa és kelet. Gyönyörű sétálóutcák, éttermek és persze több évszázados templomok is fogadnak bennünket. Megnézhetjük a Metheki templomot, a Szioni Székesegyházat, a Béke hídját. Felkereshetjük a legendás kénfürdőket is. Ha pedig az egész városról szeretnénk egy gyönyörű panorámát látni, akkor ezt is megtehetjük, hiszen vár bennünket a Nurikala erőd is.

Grúzia rendkívül egyedi és világhírű borok hazája…

Ebben a térségben történelmi hagyományai vannak a borászatnak, hiszen az ország az elsők között volt, amikor elkezdett szőlő termeléssel foglalkozni. Számos különböző bort vásárolhatunk a boltokban és ellátogathatunk egy történelmi jelentőségű borbirtokra is.
Ez a borbirtok Mukhrani településen van, amelyet egy nagyherceg tett igazán híres borvidékké. Ez a herceg Ivan Mukhranbatoni volt, aki rengeteget tanult a szőlő termesztésről és a bor készítéséről is, többek között a mai napig elismert francia bor termő vidékekre is elutazott, majd tovább fejlesztette a grúz borokat. Persze Grúzia ma is világhírű a borairól hiszen bio borászattal is foglalkoznak a térségben.

Elérkezett az ősz és a szabadtéri zenés fesztiváloktól, koncertektől egy időre elbúcsúzhatunk. Azonban nincs okunk keseregni, hiszen várnak bennünket a színházakban és a stadionokban megrendezésre kerülő koncertek. Akármelyik zenei stílust kedveled, biztos lehetsz benne, hogy megtalálod a neked tetsző fellépőket. idén ősszel egy igazi, élő legenda műsorára is ellátogathatsz, hiszen az olasz Ennio Morricone ad koncertet a Papp László Budapest Sportarénában. Az előadás október 18-án lesz.

Ennio Morricone…

A zenész családba született művész immáron 60 éves pályafutását ünnepli. Rengeteg fantasztikus film zenéjét köszönhetjük neki. A zeneszerzői pályafutását western filmek zenéinek komponálásával kezdte. Első alkotását, Sergo Leone kérte. Az idő előrehaladtával azonban más stílusú filmekhez is írt betét és főcím dalokat, majd az olasz filmszakma képviselői mellett számos külföldi megkeresést is kapott. Ma már elmondhatjuk, hogy nincs is olyan műfaja a film világában, amelyhez Ennio Morricone ne alkotott volna zenét. A nevéhez fűződik A profi, a Polip, Aki legyőzte Al Caponét című ismert filmek zenéje. De az irodalmi Nobel- díjjal kitüntetett Sorstalanság című regény feldolgozásához is írt fantasztikus zenéket. A rendkívüli egyediségét többek között a pályafutása kezdetén még ritkán használt hangszereknek is köszönhette. Az Ennio Morricone által komponált zenékben gyakran hallhatunk harmonikát, elektromos gitárt, illetve harangot és pánsípot is.

Ennio Morricone legfontosabb elismerései

A 60 éves pályafutása alatt rengeteg nemzetközi elismerést is szerzett. Két alkalommal kapott Oscar-díjat, és Golden Globe díjat, egy alkalommal pedig a Grammy-díjat is.

Egyéb zenei tevékenységei…

A filmzene szerzés mellett azonban karmesterként is tevékenykedett és minden kontinensen adott koncertet. Egyik alkalommal a Győri Filharmonikus zenekart kérte fel kísérőnek.

Kikkel fogadja Ennio Morricone a rajongókat itt Budapesten?

Ennio Morricone több, mint 200 ismert művésszel fogadja a rajongókat. A fellépők között szerepel például a Cseh Nemzeti Szimfonikus Zenekar és a magyar Kodály Kórus is.

Ma már egyre többen választjuk és követjük az egészségtudatos életmódot. Odafigyelünk a megfelelő táplálkozásra, rendszeresen mozgunk és nagy hangsúlyt fektetünk a mindennapokban keletkező feszültségek levezetésére is és persze részt veszünk a munkahelyünkön szervezett orvosi vizsgálatokon is. Azonban a folyamatos gondoskodás ellenére is kialakulhatnak a szervezetünkben különböző betegségek, amelyek megelőzésében lehet segítségünkre a menedzserszűrés.

Menedzserszűrés? Miért?

A menedzserszűrési vizsgálatokkal mindenki a saját élethelyzete által indokolt orvosi vizsgálatokon vehet részt. Hangsúlyozom, mindenkinek ajánlott részt venni ezeken a kivizsgálásokon, hiszen sajnos számos olyan tényező van, amely súlyosan ronthatja az egészségi állapotunkat. Ezek a tényezők bizony senkit sem kímélnek.

Hogyan történik a menedzserszűrés?

Ezeket a felméréseket komfortos és minden stresszhatástól mentes környezetben végzik el, így a test egyfajta nyugalmi állapotba kerül. A menedzserszűrés minden esetben az ügyfél egészségi állapotának és élethelyzetének feltárásával kezdődik. Emellett a legtöbb esetben figyelembe veszik a leggyakrabban előforduló, számos esetben halált is okozó megbetegedések a szív és érrendszeri megbetegedések, valamint a daganatos betegségek rizikófaktorait is.

Milyen vizsgálatokra számíthatnak a részt vevők?

A menedzser szűrő vizsgálatok több típusa különböztethető meg. Alap vizsgálatok közé tartozik a vér és vizelet vizsgálat, az alhasi és kismedencei vizsgálatok valamint a nyugalmi és terheléses EKG valamint a szemészeti vizsgálat. Ezen kívül számíts mérésekre is. A menedzserszűrésen ugyanis pontosan meghatározzák a magasságodat és a testsúlyodat is, ezen kívül a BMI. Az eredmények alapján pedig újabb szakorvosi vizsgálatokat ajánlanak, vagy javasolják az életmód megváltoztatását is.

Megérkezett az ősz, kellemes a levegő, még kora este is világos van és ha végig sétálsz a piacon, akkor azt láthatod, hogy roskadoznak a polcok a gyönyörű szép és friss zöldségek és gyümölcsök alatt is. Még vásárolhatsz barackot, dinnyét, de már van szilva és szőlő is, úgyhogy nem is olyan könnyű eldönteni, hogy mit is vásárolj meg, miből is készíts valamilyen finomságot.  Adunk egy jó ötletet.

Készíts szilvás gombócot!

Most nagyjából 40 db gombóc elkészítéséhez adunk ötletet. Először is szerezd be a kedvenc őszi finomságod elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót. Szükséged lesz 20 szem gyönyörű szép, nagy és egészséges szilvára, 1 kg krumplira, nagyjából 30 dkg lisztre, 1 tojásra, 5 evőkanál porcukorra, egy csipetnyi fahéjra, 10 dkg kristály cukorra, zsírra, és 15 dkg zsemlemorzsára és vízre is. Persze érdemes a gombócok elkészítése előtt a konyhafelszereléseket is előkészítened. Szükséged lesz néhány edényre, egy serpenyőre, tányérokra, késre, kanalakra gyúródeszkára és sodró fára is. Ha mindezzel megvagy, akkor elkezdhetsz dolgozni is.

Először is hámozd meg és aprítsd fel a krumplit, majd főzd jó puhára.  Miközben fő a krumpli, mosd meg a szilvákat, vágd félbe és szedd ki belőlük a magokat, majd a helyükre tegyél fahéjas porcukrot. Ha megfőtt a krumpli, akkor terítsd szét a gyúró deszkán és hagyd hűlni. Ha kihűlt, akkor add hozzá a lisztet és a tojást, majd alaposan dolgozd össze. Szedd két egyforma részre a tésztát, nyújtsd ki, vágd kockára, minden kocka közepébe tegyél egy gombócot, majd pedig csinálj belőle gömböket. Ezeket pedig főzd meg. Miközben főnek gombócaid, pirítsd meg a zsíron a zsemle morzsát, végül pedig forgasd meg benne azokat. Ha ezzel megvagy, akkor következhet a tálalás. Egyszerű lapos tányérra is teheted, a gombócokat, egy kiadós adaghoz 3 esetleg 4 db gombóc kell, tegyél mellé a pirított prézliből is, és ha szeretnéd, akkor egy kis szilva lekvárral ízesítsd a prézlit is.